Sağlıklı bir yaşam için spor!

Uzmanlar özellikle kardiyolojik hastalıkların son yıllarda gösterdiği artış karşısında şaşkınlıklarını gizleyemiyorlar. Kalp ve Damar hastalıkları için en etkili yöntem ise spor ve egzersiz. Ayrıntılar »

 

Fazla kırmızı et yemenin zararları

Kırmızı et tüketmenin zararlarıGünlük ihtiyaçtan fazla tüketilen et, bireylerde kilo problemi var ise kilo artışını harcanamayan enerji oluşacağı için kişi üzerinde kilo artışını tetikleyebilir. Bunun dışında fazla et tüketiminin zararları arasında karaciğer yağlanması büyük ölçüde gözlenmektedir. Etten kaynaklanan fazla alınan kolestrol eğer vücud tarafından kullanılamıyorsa, yüksek kolestrol total kolestrolun yükseltilmesi, kan yağlarının yükseltilmesi etin içerdiği proteinin atık ürünlerinin ortaya çıkaracağı ürük asit değerlerinin yükselmesiyle ortaya çıkabilecek ciddi rahatsızlıklarda artış görülmektedir. Aynı zamanda böbrekler içinde ciddi zararlar doğurmaktadır. Böbreklerin yükünün fazlalaşmasıyla, böbrek fonksiyonlarında bozulma veya karaciğerde birtakım fonksiyon bozuklukları ortaya çıkartabilmektedir.

Etin günlük ihtiyacın üzerinde alınması uzmanlar tarafından doğru bulunmamakta ve önerilmemektedir. Genellikle toplum içerisinde yüksek protein tüketildiğinde kaslarımız çok iyi ve güçlü olur şeklinde bir yaklaşım bulunmaktadır. Et tüketiminin fazlalaşması ciddi zarar ve tahribatlara yol açabileceğinden çok dikkatli tüketilmesi gerekmektedir.

Günlük et tüketimi harcanan kalori ve yaş grubuna bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Yetişkin bireylerde yaklaşık olarak 4 porsiyona kadar tüketilebilmesi uygundur. Burada 1 yumurtaya karşılık bir porsiyon eti dengeleyebilmekteyiz. Yetişme çağında olan özellikle erkek çocuklarda bu ihtiyaç normalden biraz daha artar. Ancak her zaman protein deposu olan et grubu ne kadar çok yersek o kadar iyidir şeklinde düşünülmemelidir. Fazla et yemenin zararları da özellikle böbrekler üzerinde oluşmaya başlamaktadır. Ve protein yükselmesi yorgunluk hissi vererek ödemli bünyeler ortaya çıkarabilmektedir. İyi ve sağlıklı olarak düşünerek hiçbir besin grubu gereğinden fazla tüketilmemelidir.

Sonuç olarak et tek başına güç deposu olan bir besin değildir. Kasları güçlendirmez. Hatta fazla tüketildiğindeki zararlardan biride sinirleri harekete geçiren alkol gibi tehlikeli olabilmektedir. Yapılan araştırmalarda fazla et tüketiminin insanın sinir sitemi üzerinde anormal etkiler meydana getirerek tahrik edici boyutlara taşıyabiliyor. Bu sebeple alkolle iç içe olarak nitelendiriliyor.

Tıbbi deneyler ve araştırmalar et’in zararlarını ispatlayıcı birçok sonuca ulaşmıştır. Şimdi sırasıyla etin geniş anlamdaki zararlarını gözden geçirelim;

Sindirim sistemi üzerindeki genel rahatsızlıkların büyük çoğunluğu et’in hazımsızlığından kaynaklanmaktadır. Hazımsızlık, apandis rahatsızlığı riski, bağırsak iltihabı ve verem ve kanser parazitlerini de güçlendirdiği tespit edilmiştir. Et insana kolayca geçebilen bağırsak kurtlanması, ateş, az önce de belirtilen kanser gibi ciddi rahatsızlıklara temel oluşturarak vücudumuz üzerinde ciddi zararlara sebep olabilir.

Örneğin vejetaryan bir bireylerin hiçbir zaman apandisit rahatsızlığı riski taşımadığı, fazla et tüketenlerin ise bu rahatsızlıkla karşı karşıya kaldığı  belirtilmektedir. Örneğin çiftçiler normal koşullardan çok daha fazla et tükettiğinden “gut” hastalığına yakalanma oranları artış göstermektedir.

Ayrıca çok fazla et yiyenlerin dilleri kirlidir, nefesleri kokar dışkıları pis ve düzensizleşir. Tüm bunların yanısıra mide rahatsızlıkları, romatizma, baş ağrısı, cilt yaraları, kilo dengesizliğine bağlı şişmanlık ve zayıflık da fazla et tüketiminde görülen faktörler arasında yer almaktadır. Ve et erken yaşta yaşlanmanın en birinci etkilerini de yaşantımıza olumsuz olarak yansıtmaktadır.

26 Cevap Fazla kırmızı et yemenin zararları

  1. Haci dedi ki:

    Et giren yere dert girmezmis.

  2. Kahska dedi ki:

    Ben 15 yaşındayım coğunlukla haftanın 4-5 günü bazen 3 günü et yiyorum. Herhalde bir sıkıntı cıkarmaz. Cıkarır mı ?

  3. Et yiyen turk dedi ki:

    et yemeyen ibnedir nokta

  4. ANONİM dedi ki:

    VALLA BEN 20 YILDIR GÜNDE 2 ÖĞÜN ET YİYORUM 46 YAŞINDAYIM HİÇ BİR SIKINTIMDA YOK. ET SEVMEYEN DOKTORLARIN UYDURMASI BUNLAR. NE KALP NE KOLLESTROL NE ŞEKER HİÇ BİŞEYİM YOK

  5. Mustafa dedi ki:

    Fazlası zarar ancak Türk milleti fazla değil az tüketiyor kişi başı tüketim ABD nin 3 te 1 i adamlar ortalama 110 kg biz ortalama 38 kg tüketiyoruz onlar ortalama 80 yıl yaşıyor biz 72. Ayrıca B12 vitamini yanlızca ette bulunur. Yumurta yada bir zamanlar iftira atmışlardı kolesterol yapıyo diye ne çıktı yapmıyomuş

    • ehli dedi ki:

      b12 yalnızca ette mi var? bence b12 eksikliği var sende. ne dediğini bilmiyorsun 🙂 azcık araştır öyle yorum yap. az et tükettiğimiz konusunda haklısın, o konuda hak veriyorum.

  6. hasan dedi ki:

    Yok gardaş kirmizi eti gordumuz yok kurbandan kurbana yiyoruz yani ben bisenelik yiyom bidaha yok emmi oglu

  7. Dersteyim dedi ki:

    Açımdan ölyorum. Gidip antrikot yiyecem anasını satıyım

  8. dante dedi ki:

    üniversitede okuyorum yemek ypamadıgımdan kuyrık yagıyla 4 öğün kırmızı et tüketiyorum 6 aydır bu böyle hiç bir sıkıntı yok

  9. fatma bakar dedi ki:

    Her şeyin fazlası zarar ,az ve öz yemeli.

  10. bursada misafir dedi ki:

    İşten çıkıp et yemeğe gidecektim :((
    çevremde kuru fasulye yapan yer yok ki…

  11. mahmut dedi ki:

    Ben kasap ta çalışıyorum ve neredeyse hergün et tuketiyorum sirtimda degisik seyler cikmaya başladı alerji gibi bişeyler şu saatten itibaren vejeteryan olmaya karar verdim 🙂

    • Veteriner Hekim Doğukan dedi ki:

      Bu ürik asit birikimi , karacigerin bunu üreye çeviremeyecek kadar yağlanmış olmalı , spor yapmaya başla ve bok bol su tüket , beslenmene dikkat et ve kesinlikle bir diyetisyene ve doktoruna başvurmanı öneririm .

  12. neco dedi ki:

    valla ben 5 gün günde 2 kez olmak üzere yedim sonunda tuvaleti mesken edindim.

  13. MELEK dedi ki:

    bağırsakların en zor sindirdiği şey kırmızı ettir.ben kesinlikle yemiyorum onun yerine Soya ürünleri, baklagiller, fasulye, bazı yemişler ve tahıllar bitkisel protein bakımından zengin gıdalar tüketmeye çalışıyorum…

  14. antıx.06@hotmail.com dedi ki:

    ben haftanın 5 gunu kırmızı et 2 gununude tavuk tuketıyorum

  15. erzurumlu dedi ki:

    3 gün boyunca erzurumda sadece cağ kebabı yedim sabah akşam yan etki olarak veya zarar diyebileceğimiz bir tek cildimde sivilceye benzer kaşıntı yapan yaralar çıktı yani ben kaşıdıkca yara oldu bunu ona bağladım çünkü başıma ilk defa böyle birşey geldi

    • ömerr dedi ki:

      aynı dertten bende muzdaribim ve cildimdeki bu kaşıntılaı cilt doktorlarına anlatamadım birader

  16. serkan dedi ki:

    normal tüketimde faydalı aşırı tüketimde zararlı… bütün besinler için geçerli değil mi zaten bu durum.. ? boşuna söylememişler her gün aynı yemek mi yenir diye 🙂

  17. Cem Demirkıran dedi ki:

    ben katılmıyorum hocam bunlara. et dediğin bulduğunda yenilir. (:

  18. Gülaser Bilginer dedi ki:

    Merhaba,

    Ben bu konuda pek çok bilgiye sahiptim. Ancak kırmızı et tüketmenin bu kadar zararlı olabileceğini hayal dahi edemezdim. Verdiğiniz bilgileri için çok teşekkür ediyorum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.